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Soupe de potiron

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mar 22 Juil - 12:30 (2008)    
Sujet du message: Soupe de potiron
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Pour 2 personnes.

Les ingrédients :

  • 500g de potiron
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 375ml de bouillon de poulet
  • 60ml de crème fraîche liquide
  • 15g de fines herbes
  • Poivre

La recette :

1. Pelez le potiron et hachez sa chair puis mettez le tout dans un saladier en y ajoutant la pincée de cumin  en poudre et les 375ml de bouillon de poulet.
Couvrez le tout d'un film alimentaire et faites cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 15 minutes.
 Laissez tiédir.
Transférez dans un autre saladier.

2. Dans un autre saladier, battez le tout afin d'obtenir un mélange homogène puis incorporez-y les 60ml de crème fraîche liquide et remettez au micro-ondes pendant 2 minutes à puissance 450 Watts.
Parsemez de quelques fines herbes et poivrez puis servez bien chaud
_________________


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MessagePosté le: Mar 22 Juil - 12:30 (2008)    
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