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Potage aux petits légumes

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mar 22 Juil - 12:27 (2008)    
Sujet du message: Potage aux petits légumes
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Pour 2 personnes.

Les ingrédients :

  • 75g de lard
  • 75g de pâtes à potage
  • 1 petit oignon
  • 100g de carottes fraîches
  • 100g de poireaux frais
  • 100g de céleri frais
  • 350g de pommes de terre fraîches
  • 100g de chou vert frais
  • 75g de haricots blancs
  • 50cl de bouillon de viande
  • 15g de persil haché
  • 15g de basilic haché

La recette :

1. Coupez le lard en petits morceaux et dans un plat allant au micro-ondes, faites rissoler les lardons pendant 1 minute à puissance 850 Watts.
 Pelez et émincez le petit oignon puis faites-le revenir avec les lardons pendant quelques secondes à puissance 850 Watts.

2. Lavez et coupez tous les légumes en morceaux puis épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.
Dans un plat allant au micro-ondes, disposez-y tous les légumes puis assaisonnez-les du bouillon de viande et parsemez-les de persil et de basilic haché.
 Incorporez-y les pâtes à potage et faites cuire le tout dans votre micro-ondes durant 10 minutes à puissance 850 Watts..

3. Avant la fin de la cuisson, incorporez-y le mélange lardons-oignons puis continuez la fin de la cuisson.

4. Servez bien chaud dans deux assiettes à soupe individuelles
_________________


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MessagePosté le: Mar 22 Juil - 12:27 (2008)    
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