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Poulet aux olives

 
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mamie gigi
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mar 22 Juil - 11:15 (2008)    
Sujet du message: Poulet aux olives
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Pour 2 personnes.

Les ingrédients :

  • 1 petit oignon émincé
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 220g de tomates concassées
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 1 pincée d'origan
  • 1 feuille de laurier
  • 500g de hauts de cuisse
  • 6 olives noires

La recette :

1. Dans un saladier, mettez la cuillère à café d'huile d'olive et le petit oignon émincé puis faites cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 2 minutes.
Mélangez les tomates concassées, le concentré de tomates, les deux cuillères à soupe de vin blanc, la pincée de sucre en poudre, la pincée d'origan et la feuille de laurier.
Incorporez-y le petit oignon émincé.

2. Dans un plat, mettez le poulet en une seule couche et couvrez-les de la préparation précédente.
 Couvrez d'un film alimentaire et faites dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 15 minutes.
Hors du micro-ondes, mélangez bien et faites cuire encore une fois dans votre micro-ondes à puissance 250 Watts pendant 10 minutes.

3. Laissez reposer quelques minutes et retirez-y la feuille de laurier et incorporez les olives noires. Répartissez dans deux assiettes individuelles et servez.
_________________


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MessagePosté le: Mar 22 Juil - 11:15 (2008)    
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