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Poulet au chorizo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mar 22 Juil - 11:09 (2008)    
Sujet du message: Poulet au chorizo
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Pour 2 personnes.

Les ingrédients :

  • 4 blancs de poulet épais
  • 1 petit oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 petit poivron rouge épépiné et haché
  • 1 pincée de paprika en poudre
  • 1 feuille de laurier
  • 65ml de bouillon de poulet
  • 60ml de vin rouge
  • 90g de chorizo en rondelles
  • 6 olives noires
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • Sel et poivre du Moulin

La recette :

1. Coupez les blancs de poulet en gros morceaux puis dans un saladier mettez-y la cuillère à café d'huile d'olive et le petit oignon haché.
 Faites cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 3 minutes
. Ajoutez-y le poulet en morceaux, le concentré de tomates, le poivron rouge haché et épépiné, la pincée de paprika en poudre, la feuille de laurier, le bouillon de poulet, le vin rouge et la cuillère à café de sucre en poudre.
Couvrez d'un film alimentaire et faites cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 10 minutes en remuant souvent.

2. Ajoutez-y les rondelles de chorizo et faites cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts encore pendant 5 minutes puis ajoutez les olives noires  puis salez et poivrez selon votre goût.
Laissez reposer quelques minutes et servez.
_________________


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MessagePosté le: Mar 22 Juil - 11:09 (2008)    
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