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Chili Con Carne

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mar 22 Juil - 11:06 (2008)    
Sujet du message: Chili Con Carne
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Pour 2 personnes.

Les ingrédients :

  • 1 petit oignon haché
  • 1 cuillère à café de piment rouge haché
  • 215g de tomates concassées
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 1 pincée de coriandre en poudre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 250g de viande de boeuf hachée
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 1 cuillère à café de sucre roux
  • 215g de haricots rouges
  • 1 cuillère à soupe de crème aigre
  • 1 cuillère à soupe de fromage râpé

La recette :

1. Dans un saladier, mettez-y l'oignon haché, le piment rouge haché et les tomates concassées. Incorporez-y la pincée de cumin en poudre, pincée de coriandre en poudre et la pincée de cannelle en poudre.
Mélangez bien et couvrez d'un film alimentaire puis laissez cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 8 minutes en remuant souvent.
 Mélangez encore une fois et incorporez-y la viande et faites cuire pendant 5 minutes en remuant à mi-cuisson.

2. Ajoutez-y le vinaigre de vin, le sucre roux et les haricots rouges puis faites cuire à puissance 850 Watts pendant 3 minutes.
 Salez et poivrez selon votre goût et garnissez de crème aigre et parsemez de fromage râpé.

3. Répartissez le tout dans deux assiettes individuelles et servez.
_________________


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MessagePosté le: Mar 22 Juil - 11:06 (2008)    
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