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Cake Exotique

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Ven 18 Juil - 10:34 (2008)    
Sujet du message: Cake Exotique
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Les ingrédients :

  • 130g de sucre en poudre
  • 125g de beurre
  • 160g de farine
  • 3 oeufs
  • 10g de levure chimique
  • 80g de papayes confites
  • 80g d'ananas confits
  • 80g d'abricots secs
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 1 cuillère à soupe de rhum blanc

La recette :


1.  Dans un bol allant au micro-ondes, faites ramollir le beurre pendant 40 secondes dans votre micro-ondes.
 Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à cake puis coupez tous les fruits confits et secs en dés.

2. Dans un saladier, mélangez les dés de fruits puis farinez-les un peu et ajoutez-y une cuillère à café de vanille liquide puis mélangez bien le tout afin d'obtenir une pâte onctueuse.
 Incorporez-y le beurre ramolli et le sucre en poudre afin d'obtenir une préparation onctueuse.
 Ajoutez-y les oeufs un à un avec la cuillère à café de vanille liquide restante sans cesser de battre.
 Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et une pncée de sel puis mettez tous les fruits confits avec et mélangez bien.

3. Versez la préparation précédente dans un moule à cake beurré et faites cuire dans votre four préchauffé durant 45 minutes.
 A la fin de la cuisson arrosez votre cake d'une cuillère à soupe de rhum blanc.
Démoulez le cake lorsqu'il est tiéde et dégustez-le.
_________________


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MessagePosté le: Ven 18 Juil - 10:34 (2008)    
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