La bonne cuisine de mamie Index du Forum
La bonne cuisine de mamie
Recettes simples et familliales
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 
palet de veau

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> vive l'ete >>> plancha,barbecue,gril
  Sujet précédent .::. Sujet suivant    
 
Auteur Message
     
mamie gigi
Administrateur


Hors ligne

Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Jeu 17 Juil - 19:41 (2008)    
Sujet du message: palet de veau
Répondre en citant

Les ingredients :
  • 600g d'épaule de veau hachée
  • 50g de mie de pain
  • 5cl de lait
  • 2 cuil. à soupe de persil haché
  • 2 échalotes
  • 1 oignon
  • 1 oeuf
  • 2 cuil. à soupe de farine de maïs
  • 3 citrons
  • 60g de beurre
  • sel
  • poivre 

La recette  

1.Tremper la mie de pain dans le lait, éplucher et hacher les échalotes.  
Mélanger le veau et la mie de pain pressée, 60g de beurre, l'oignon, les échalotes hachées, le persil, sel, poivre lié avec l'oeuf. 
 Lorsque tout est bien mélanger. 
 Façonner des petites galettes.  
Mettre au réfrigérateur filmer pendant 30mn. 
 Faites cuire les galettes sur votre plancha huilée environ 3mn par faces jusqu'à ce quelle soient dorées. 
 
 Server avec des tranches de citrons et des haricots verts.
 

_________________


Revenir en haut
     
     
Publicité







MessagePosté le: Jeu 17 Juil - 19:41 (2008)    
Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
     
Montrer les messages depuis:   
 
     
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> vive l'ete >>> plancha,barbecue,gril Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème réalisé par SGo