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Poivrons aux anchois frais

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Jeu 17 Juil - 19:10 (2008)    
Sujet du message: Poivrons aux anchois frais
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Les ingredients : 
  • 6 poivrons tricolore
  • 3 oignons
  • 600g d'anchois frais
  • 6 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuil. à soupe d'herbes de provence
  • sel
  • poivre
 
La recette :  
 
1. Epépiner et couper les poivrons en fines lanières.  
Couper les oignons en lamelles, vider les anchois, couper la tête.  
Cuire sur la plancha avec l'huile d'olive, les poivrons et les oignons.  
Pendant 20mn en remuant souvent. Ajouter les herbes de provence, les anchois et laisser cuire 5mn. Assaisonner.
 

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MessagePosté le: Jeu 17 Juil - 19:10 (2008)    
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