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Daurades pimentées au citron

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Jeu 17 Juil - 16:54 (2008)    
Sujet du message: Daurades pimentées au citron
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Les ingrédients : 
  •  4 daurades fraîches
  •  85ml de sauce au piment
  •  20ml de jus de citron vert
  •  30g de coriandre hachée
  • 5ml d'huile de sésame
La recette : 
 
1. Dans un saladier, mélangez la sauce au piment avec le jus de citron vert, l'huile d'olive et la coriandre hachée. 
  
2. Mélangez bien puis incorporez les daurades et laissez-les mariner durant 2 heures dans votre réfrigérateur. 
 
3. Faites cuire les daurades sur votre barbecue à braises très chaudes pendant quelques minutes de façon à ce que le poisson soit bien doré de tous les côtés. 
 
4. Répartissez les daurades pimentées au citron dans quatre assiettes individuelles puis servez bien chaud.
 

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MessagePosté le: Jeu 17 Juil - 16:54 (2008)    
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