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Brochettes de boeuf au poivre

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Jeu 17 Juil - 16:33 (2008)    
Sujet du message: Brochettes de boeuf au poivre
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Les ingrédients :
 
  • 650g de rumsteck
  • 2 cuil. à soupe de graines de poivre vert
  • 2 cuil à soupe de moutarde forte
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
 

La recette :

1.Coupez le bœuf en petites lanières. 
 Mélangez ensemble l'huile, la moutarde et les graines de poivre que vous aurez préalablement concassé. Mettez-y les lanières de bœuf et laissez mariner au moins 5 heures.

2.Faites sur votre barbecue à braises très chaudes environ 10mn.  
Arrosez de marinade en cours de cuisson et servez.  

_________________


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MessagePosté le: Jeu 17 Juil - 16:33 (2008)    
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