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Gâteau fondant au chocolat sans beurre+photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 21 Mai - 13:55 (2008)    
Sujet du message: Gâteau fondant au chocolat sans beurre+photo
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Pour 6 personnes :

150 g de chocolat
1 pot de crème fraîche épaisse de 20 cl (à 3% mg)
175 g de sucre
115 g de farine
4 œufs
1/2 sachet de levure (bicarbonate de soude pour moi)
quelques gouttes de vanille liquide
1 pincée de sel


Préchauffer le four à 180°C (thersmotat 6).

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs


Battre les jaunes  oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème fraîche, la vanille et le chocolat fondu. Incorporer enfin la farine mélangée à la levure.

Monter les blancs en neige et les incoporer à l'appareil

Verser dans un moule a manque, puis enfourner pour 25 minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
_________________


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MessagePosté le: Mer 21 Mai - 13:55 (2008)    
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