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Pâtes Farcies

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Dim 4 Mai - 19:26 (2008)    
Sujet du message: Pâtes Farcies
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 Pour 4 personnes:

500 g de pates(très grosses à farcir)
- 250 g de mozzarella
- 500 g de jambon blanc
- 50 cl de Sauce Tomate
- 10 cl de crème fraîche liquide
- sel, poivre
- 1 oignon(s)
- 10 g de beurre
- 3 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive
- 100 g de fromage râpé


Preparation:

Faites cuire les pâtes selon le temp indiqué sur le paquet.
Découpez en cubes le bloc de mozzarella et le bloc de jambon. Réservez.
Pelez et hachez l'oignon.
Préparez la sauce en faisant revenir l'oignon dans l'huile. Ajoutez la tomate.
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir.
Préchauffez le four à 150°c (th. 5). Beurrez un plat à gratin. Disposez les pâtes une à une et farcissez-les avec le mélange jambon-mozzarella. Salez, poivrez et recouvrez de sauce tomate. Parsemez de fromage rapé et nappez légèrement de crème fraiche.
Enfournez à peu près 10 mn. Sortez, c'est prêt.
(On peu utiliser d'autres pâtes et mélangez le tout dans le plat sans les farcir, c'est aussi bon et moins long !)

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MessagePosté le: Dim 4 Mai - 19:26 (2008)    
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