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La bonne cuisine de mamie
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croissant au jambon light

 
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lucile
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 431
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 9 Avr - 07:29 (2008)    
Sujet du message: croissant au jambon light
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1 rouleau de pate feuilletée

30 g de jambon,ou de dinde
30 g d’emmenthal

1 jaune d’œuf

3 cuillérées à soupe de lait



Préchauffer le four à 200°C.
Etaler et découper la pate feuilletée en 6 rectangles.
Couper ensuite chaque rectangle en diagonale pour obtenir 12 triangles de pate.
Tailler le jambon
et l’emmenthal en petits dés que vous répartirez sur la moitié des
triangles. Rouler les triangles sur eux-mêmes en partant du grand côté
vers la pointe.

Couvrir la plaque du four avec du papier sulfurisé. Déposer les croissants.

Badigeonner les croissants à l’aide d’un pinceau de cuisine trempé dans le jaune d’œuf battu avec un peu de lait. Enfourner la plaque à mi-hauteur. Faire dorer les croissants pendant environ 12 minutes.




Calories (pour 2 petits croissants): 140
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MessagePosté le: Mer 9 Avr - 07:29 (2008)    
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