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Aubergines au curry

 
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jasmine
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Inscrit le: 27 Jan 2008
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Localisation: quelque part en france

MessagePosté le: Mar 8 Avr - 09:53 (2008)    
Sujet du message: Aubergines au curry
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1kg d'aubergines
2 oignons
curry en poudre
sel et poivre
1 cuillère à café d'huile d'olive





Eplucher les oignons, les couper en lamelles et les faire dorer avec la cuillère à café d'huile d'olive.

Eplucer les aubergine et les couper en cube.
Les mettre dans une cocotte et rajoutez le curry en poudre.

Ajouter un peu d'eau si necessaire, assaisonner et laisser mijoter 45 minutes.
Servir chaud


_________________


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MessagePosté le: Mar 8 Avr - 09:53 (2008)    
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