La bonne cuisine de mamie Index du Forum
La bonne cuisine de mamie
Recettes simples et familliales
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 
Endives Au Gratin

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Les légumes >>> Légumes
  Sujet précédent .::. Sujet suivant    
 
Auteur Message
     
mamie gigi
Administrateur


Hors ligne

Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mar 1 Avr - 20:25 (2008)    
Sujet du message: Endives Au Gratin
Répondre en citant

Faites blanchir les endives.

Faites-les ensuite bien égoutter.

Préparez une farce composée de jambon haché, lard râpé, mie de pain trempée dans du lait, sel et poivre.

Dans une cocotte bardée de lard, faites alterner une couche d'endives et une couche de farce, la dernière couche devant être de la farce.

Recouvrez d un papier graissé, faites cuire à four moyen pendant 30 minutes.

Retirez le papier, saupoudrez de fromage rapé et faites dorer, de préférence sous la grillade.

Servez très chaud directement dans le plat de cuisson.
_________________


Revenir en haut
     
     
Publicité







MessagePosté le: Mar 1 Avr - 20:25 (2008)    
Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
     
Montrer les messages depuis:   
 
     
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Les légumes >>> Légumes Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème réalisé par SGo