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Pizza moelleuse aux abricots+photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Dim 16 Mar - 14:04 (2008)    
Sujet du message: Pizza moelleuse aux abricots+photo
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Ingrédients pour 4
2 rouleaux - Pâte à pizza
500g - Abricots
125g - Pistaches non salées et mondées
200g - Mascarpone
100g - Sucre
30g - Sucre glace

Recette1/ Préchauffez le four th 6/7 (200°).
Etalez les pâtes à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mélangez le mascarpone et le sucre. Ouvrez les abricots en deux, dénoyautez-les et coupez chaque oreillon en deux.

2/ Répartissez la préparation au mascarpone sur les pâtes à pizza en laissant une marge de deux centimètres tout autour puis recouvrez d’abricots en les disposant joliment. Parsemez de pistaches et saupoudrez de sucre glace.

3/ Enfournez et faites cuire 20 minutes. Sortez du four et laissez tiédir avant de servir.

Astuce
On trouve de la pâte à pizza surgelée. Suivez bien les instructions de décongélation si vous en utilisez. Vous pouvez aussi commander de la pâte à pizza chez un boulanger ou dans un restaurant italien.
_________________


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MessagePosté le: Dim 16 Mar - 14:04 (2008)    
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