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La bonne cuisine de mamie
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sorbet fraise

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 12 Mar - 20:01 (2008)    
Sujet du message: sorbet fraise
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Ingrédients
  • 1kg de fraises
  • 250g de sucre
  • 1 jus d'orange
  • 1 jus de citron


Recette
  • equeutez les fraises et coupez les en 2
  • dans une casserole faites chauffer les fraises dans une peu d'eau pour qu'elles perdent un peu d'eau
  • egouttez les fraises
  • mixez avec les jus et le sucres
  • passez soigneusement le jus
  • laissez refroidir
  • turbinez
  • dégustez votre sorbet à la fraise
Ajouter le sucre par petite dose et goutez pour ajuster la quantité de sucre

Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe pour parfumer

 


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MessagePosté le: Mer 12 Mar - 20:01 (2008)    
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