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La bonne cuisine de mamie
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BOEUF AUX OIGNONS

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mar 11 Mar - 14:13 (2008)    
Sujet du message: BOEUF AUX OIGNONS
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1.5kg de viande de boeuf ( bourguignon )
3 gros oignons coupés en rondelles épaisses
75cl de vin rouge fort
2 bouillons cube de boeuf allégé
bouquet garni
sel, poivre

Tapisser le fond de la cocotte des oignons, poser la viande dessus; saler et poivrer.
Verser le vin rouge et ajouter les bouillons cube . Couvrir.
Mettre au four à 270° pendant 1H voir 1H 15. ( Il faut que la viande soit bien cuite ).
_________________


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MessagePosté le: Mar 11 Mar - 14:13 (2008)    
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