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TARTE AU FROMAGE BLANC

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 10 Mar - 14:34 (2008)    
Sujet du message: TARTE AU FROMAGE BLANC
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1 pâte feuilletée
500gr de fromage blanc
3 oeufs
125gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1cas de maizena ou de poudre pour pudding (j'ai utilisé la poudre pour pudding)

Préchauffez le four a 160°. Déroulez la pâte dans un moule à tarte (laissez le papier sulfurisé pour faciliter le démoulage) et piquez le fond de la pâte avec une fourchette.

Dans un grand saladier, mélangez le fromage, les sucres, les jaunes d'oeufs et la maizena ou poudre pour pudding.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatment au fromage.

Versez la préparation au fromage sur la pâte et enfournez pour environ 35 minutes, le dessus doit prendre une jolie couleur dorée et la lame d'un couteau doit ressortir propre lorsqu'on l'enfonce dans la tarte.
_________________


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MessagePosté le: Lun 10 Mar - 14:34 (2008)    
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