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Gratin de riz poulet et champignons

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 10 Mar - 10:07 (2008)    
Sujet du message: Gratin de riz poulet et champignons
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Pour 6 personnes :
- 250 g de riz
- des morceaux de blancs de poulet (ou un reste de poulet rôti)
- 1 brique de béchamel de 20 cl
- 230 g de champignons de Paris (égouttés)
- fromage rapé
- sel
- poivre

Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Lorsque l'eau bout, faites cuire le riz 10 à 15 minutes.



Pendant ce temps, découpez le reste d'un poulet en petits morceaux .



Egouttez le riz. Ajoutez sur feu doux le poulet, la béchamel, les champignons et mélangez le tout. Salez et poivrez.



Mettez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez généréusement de gruyère râpé.



Enfournez 15 minutes à 180°C puis passez sous le grill 2 minutes.
_________________


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MessagePosté le: Lun 10 Mar - 10:07 (2008)    
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