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TARTE AUX PRUNES AMANDINE

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Dim 9 Mar - 12:04 (2008)    
Sujet du message: TARTE AUX PRUNES AMANDINE
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Pour 6 personnes

1 pâte sablée
500g de questches (ou reine claude, mirabelles ou abricots)
100g de sucre glace
100g de beurre salé mou
100g de poudre d'amandes
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Disposer la pâte dans un moule à tarte de 28cm de diametre. Réserver au réfrigérateur.

Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une cuillère : le beurre mou, le sucre glace, la poudre d'amandes et l'oeuf.

Rincer les questches à l'eau, les rincer, les couper en deux et les dénoyauter.

Etaler la creme d'amandes sur le fond de tarte et disposer les questches au dessus, face coupée vers le haut, puis saupoudrer de sucre vanillé.

Mettre au four 30 minutes (à vérifier selon les fours).

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