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La bonne cuisine de mamie
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Allumettes apéro feuilletées+photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 8 Mar - 20:17 (2008)    
Sujet du message: Allumettes apéro feuilletées+photo
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 Servir :
à déguster chaude ou tiède en amuse-gueule pour l'apéritif






  
 
Un grand classique de l’apéro. Bien entendu, il est plus rapide d’ouvrir un paquet, mais si vous les faites vous-même, vous redécouvrirez ces petits biscuits.


Ingrédients :

 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou de pavot, ou 50g de fromage râpé.

Préchauffez votre four à 200°.
Déroulez la pâte devant vous, et découpez-la en petits rectangles. Disposez ces rectangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Battez le jaune d’œuf avec quelques gouttes d’eau, puis dorez les rectangles de pâte avec l’œuf à l’aide d’un pinceau.
Parsemez les rectangles de graines ou de fromage, puis enfournez pour une douzaine de minutes, jusqu’à ce que les allumettes soient bien gonflées et bien dorées.

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MessagePosté le: Sam 8 Mar - 20:17 (2008)    
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