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FARFALLE AUX PETITS POIS

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Jeu 6 Mar - 13:47 (2008)    
Sujet du message: FARFALLE AUX PETITS POIS
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Pour 4 Personnes

500 g de Farfalle Panzani
230 g de petits pois surgelés
8 fines tranches de pancetta
60 g de beurre
2 cuil. à s. de basilic et de menthe fraîche hachés
sel
poivre
Abordable
Facile
Classique
15-30 min

Faites cuire les pâtes “al dente” dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Egouttez-les et remettez-les dans la casserole. Pendant ce temps, faites cuire les petits pois à l’eau, à la vapeur ou au micro-ondes puis égouttez-les. Hachez finement la pancetta et faites-la revenir 2 mn. à feu moyen dans le beurre. Mélangez bien les pâtes, la pancetta et les petits pois, ajoutez le basilic et la menthe. Poivrez et servez immédiatement.

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