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La bonne cuisine de mamie
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bellini

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Jeu 6 Mar - 08:52 (2008)    
Sujet du message: bellini
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Ce cocktail est devenu célèbre dans le monde entier grâce à Giusseppe Cipriani, qui lui donna ce nom en 1948, à l’occasion d’une exposition des œuvres du peintre vénitien du XV° siècle. En fait, il existait déjà dès les années mais n’était pas encore baptisé et était le cocktail le plus populaire du Harry’s Bar ce vend a venise un bouteille

Ingrédients : (pour 8 cocktails)

25 cl de purée de pêches (blanches de préférence) fraîches ou congelées.
1bouteille de Prosecco très frais (ou de vin blanc pétillant très sec ou de champagne)

Versez deux cuillerées à soupe de purée de pêches au fond des huit flûtes à champagne ou verres à pied.
Ajoutez doucement le Prosecco (ou le vin pétillant) dans les verres et servez aussitôt.


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MessagePosté le: Jeu 6 Mar - 08:52 (2008)    
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