La bonne cuisine de mamie Index du Forum
La bonne cuisine de mamie
Recettes simples et familliales
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 
côtelettes d'agneau en chapelure

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Viandes >>> Agneau
  Sujet précédent .::. Sujet suivant    
 
Auteur Message
     
mamie gigi
Administrateur


Hors ligne

Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 5 Mar - 10:21 (2008)    
Sujet du message: côtelettes d'agneau en chapelure
Répondre en citant

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
- 10 cl d'huile d'olive
- 18 côtelettes d'agneau manchonnées
- 3 c. à s. de persil haché
- 6 c. à s. de chapelure
- 6 c. à s. de parmesan


Préparation :

Aplatissez, salez, poivrez la viande.
Battez les oeufs en omelette, ajoutez le parmesan et le persil, battez à nouveau.
Versez la chapelure dans une assiette creuse.
Trempez les côtelettes d'agneau dans les oeufs battus, puis passez-les aussitôt des deux côtés dans la chapelure.
Aplatissez à nouveau la viande pour bien fixer la chapelure.
Faites revenir à la poêle, dans l'huile d'olive, sur feu doux les côtelettes 5 minutes de chaque côté.
Une fois cuite, posez-les sur du papier absorbant pendant quelques secondes pour les débarrasser de leur surplus d'huile. Servez aussitôt.
_________________


Revenir en haut
     
     
Publicité







MessagePosté le: Mer 5 Mar - 10:21 (2008)    
Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
     
Montrer les messages depuis:   
 
     
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Viandes >>> Agneau Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème réalisé par SGo