La bonne cuisine de mamie Index du Forum
La bonne cuisine de mamie
Recettes simples et familliales
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 
Brochettes de poulet mariné

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Viandes >>> Volaille et lapin
  Sujet précédent .::. Sujet suivant    
 
Auteur Message
     
mamie gigi
Administrateur


Hors ligne

Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 3 Mar - 10:42 (2008)    
Sujet du message: Brochettes de poulet mariné
Répondre en citant

900g de blanc de poulet
3 c. à soupe d’huile d’olive
2 citrons
4 gousses d’ail
1 c. à café de piment
1 c. à café de cumin
1 c. à café de thym
1 c. à café de cannelle
1 c. à café de sumac (j’en avais pas)
1 dose de safran .sel

Coupez le poulet en cubes de 2 cm de coté.

Préparez la marinade :

 pressez les citrons dans un grand saladier. Pelez l’ail, hachez-le au dessus du saladier. Ajoutez l’huile, le thym, le piment, le cumin, la cannelle, le sumac, le safran, salez.

Laissez mariner le poulet dans la préparation pendant quelques heures ou mieux une nuit entière.

Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes .
 faites les griller au gril ou au barbecue 15 min en les retournant
. Vous pouvez également les mettre dans un plat à fout et les faire cuire 25 min à four chaud (200°c, th.6) dans leur marinade (c’est ce que j’ai fait).
_________________


Revenir en haut
     
     
Publicité







MessagePosté le: Lun 3 Mar - 10:42 (2008)    
Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
     
Montrer les messages depuis:   
 
     
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Viandes >>> Volaille et lapin Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème réalisé par SGo