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La bonne cuisine de mamie
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poivron farcit façon lucile

 
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lucile
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 431
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 27 Fév - 09:36 (2008)    
Sujet du message: poivron farcit façon lucile
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6 petit poivrons rouge

400 g de steak hache

2 oeufs

un peu de coulis de tomate

chapelure,sel,poivre,persil,ail

laver les poivron,les couper dans le sens de la largeur

mettre la viande dans un saladier,ajouter les épices,les 2 oeufs et le coulis et la chapelure bien malaxe

en suite remplir les 1/2 poivrons .

je les met dans ma cocotte en fonte avec un peu d'eau au fond ,pour eviter de mettre des matieres grasse.

je les fait cuire 50 mn a feu moyen.

bonne appetit
_________________




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MessagePosté le: Mer 27 Fév - 09:36 (2008)    
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