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carres a la confiture

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 18 Fév - 13:10 (2008)    
Sujet du message: carres a la confiture
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Abaisser une mince couche de pâte feuilletée (2 mm) dans laquelle on découpe des bandes de 10 cm de largeur.

Déposer ces bandes sur une plaque humectée d'eau. Piquer à la fourchette.
Couvrir la pâte de confiture (d'abricots par exemple).
Garnir de fines lamelles de pâte entrecroisées. Préchauffer le four (10 mn) à chaleur forte (th 7-. Enfourner la pâte garnie et cuire 10 mn à four chaud.
Diminuer ensuite chaleur (th 4-5) et achever la cuisson à four doux pendant 20 mn.
Après cuisson découper encore tièdes des carrés de grandeur égale.


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MessagePosté le: Lun 18 Fév - 13:10 (2008)    
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