La bonne cuisine de mamie Index du Forum
La bonne cuisine de mamie
Recettes simples et familliales
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 
scones moelleux aux raisins secs+photo

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Le palais des douceurs >>> Petits gateaux
  Sujet précédent .::. Sujet suivant    
 
Auteur Message
     
mamie gigi
Administrateur


Hors ligne

Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 18 Fév - 13:08 (2008)    
Sujet du message: scones moelleux aux raisins secs+photo
Répondre en citant




- 110 g de raisins secs
- 2 cuillères à soupes de rhum
- 110 g de beurre ramolli
- 260 g de farine
- 80 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 oeuf


Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).

Mettez les raisins secs dans un bol avec le rhum et un peu d'eau tiède et laissez-les gonfler.

Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Incorporez le beurre au mélange puis ajoutez successivement le lait, l'oeuf puis les raisins secs égouttés en mélangeant.
La pâte obtenue doit être homogène.

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d'un à deux centimètres.
A l'aide d'un verre (ou d'un emporte-pièce) découpez des cercles de pâte et déposez-les sur une plaque beurrée et farinée.

Laissez cuire au four pendant 15 minutes (avant d'enfourner on peut enduire les scones avec du lait pour qu'ils soient dorés) et servez encore tiède.
on sert les scones avec de la confiture et du beurre, à l'heure du thé.


_________________


Revenir en haut
     
     
Publicité







MessagePosté le: Lun 18 Fév - 13:08 (2008)    
Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
     
Montrer les messages depuis:   
 
     
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Le palais des douceurs >>> Petits gateaux Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème réalisé par SGo