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La bonne cuisine de mamie
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galettes bretonne+photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 18 Fév - 11:36 (2008)    
Sujet du message: galettes bretonne+photo
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150 gr de sucre
250 gr de farine
60 gr de beurre
1 oeuf
1/2 paquet de levure
1 ou 2 cuil de lait




Mettre la farine, le sucre et la levure dans une terrine.
Ajouter le beurre, l'oeuf et le lait
Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et ferme (elle ne colle plus aux doigts)
Faire une boule, l'aplatir au rouleau puis la découper avec un emporte pièce ou un verre.
Dorer le dessus de chaque galette avec du jaune d'oeuf.
Cuire à feu doux sur une plaque, 10 à 15 minutes.


_________________


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MessagePosté le: Lun 18 Fév - 11:36 (2008)    
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