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La bonne cuisine de mamie
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sacristains

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 18 Fév - 11:27 (2008)    
Sujet du message: sacristains
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 5 personnes) :

- 100 g de noisettes
- 100 g d'amandes
- 50 g de raisins secs
- 250 g de pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 50 g cassonade pour la déco



Broyer grossièrement les amandes, noisettes et raisins secs.
Etaler la pâte feuilletée.

Badigonnez les 2 oeufs préalablement battus (en garder un peu pour le dorage).
Saupoudrez le sucre.
Verser le mélange de mendiants.
Découper en lamelles de 3 cm de large et 10 de long.
Torsader les lamelles.

Saupoudrer légèrement de cassonnade et dorer au pinceau.
Faire cuire 15/20 mn (doit dorer)
_________________


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MessagePosté le: Lun 18 Fév - 11:27 (2008)    
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