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Chocolat aux amandes et pistaches

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 16 Fév - 20:41 (2008)    
Sujet du message: Chocolat aux amandes et pistaches
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PERSONNES : 10

- 500g de chocolat noir
- 250g de chocolat blanc
- 2 cuillerées à soupe d’huile
- 200g de pistaches décortiquées
- 200g d’amandes


- Emonder les amandes et égoutter-les et les frire dans l’huile, laisser refroidir, moudre-les dans un moulin grossièrement.
- Moudre les pistaches dans un moulin grossièrement.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, ajouter l’huile, les pistaches concassées, les amandes concassées, mélanger le tout.
On prend le mélange avec un cuillère et mettre-le dans des caissettes de papier à pâtisserie, laisser durcir au frais et décorer-les avec le chocolat blanc fondu au bain-marie.
- Disposer-les dans un plat.
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MessagePosté le: Sam 16 Fév - 20:41 (2008)    
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